Hola aqui les dejo una receta super facil de hacer.
Ingredientes:
1 Bandeja de Pechugas de Pollo Fileteadas.
1 Pimenton Rojo Grande.
1 Cebolla Dulce.
Paprika a gusto.
Sal a gusto.
Pimienta negra molida a gusto.
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Relleno:
1 Ajo Picado.
1 Bolsa de Choclo congelada.
Aceitunas Negras picadas.
1 palta grande.
1 Tomate maduro.
Queso Mozzarella o Gouda rallado.
1 tarro de Aceitunas Espanolas rellenas con Pimiento.
Preparacion:
En un sarten con teflon, poner aceite vegetal, luego agregar, el ajo picado, el pimenton, picado y la cebolla picada fina, dorar todo hasta que la cebolla se vea transparente, agregar la sal, paprika y pimienta, y al final agregar el pollo cortado en tiritas, dejar que el pollo se cocine, pero que no se reseque.
Preparacion rellenos:
Cocer el Choclo, picar las Aceitunas, moler la Palta y cortar el tomate en pedacitos, mezclarlo con la palta, agregar un poco de aceite de oliva y sal. Rallar un poco de queso, colocar cada cosa en un pocillo, decorado con las aceitunas espanolas, rellenas con pimenton y a Comer!!!!!
